Danone caseiro

INGREDIENTES:

3 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 copinho de iogurte natural
1 tang de morango

MODO DE FAZER:

Junte todos os ingredientes, depois bata na batedeira durante 5 minutos
Leve à geladeira por mais ou menos 2 horas

Brigadeirão

INGREDIENTES:

MASSA:

7 ovos

7 colheres (sopa) de açúcar

10 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de óleo de canola

1 colher (sopa) de fermento em pó

50 g de coco ralado

50 g de chocolate granulado

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

COBERTURA:

1 lata de leite condensado

1/2 lata de leite

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE FAZER:

MASSA:

Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno por cerca de 1 hora. Enquanto o brigadeirão assa, prepare a cobertura (veja a receita abaixo). Quando retirar do forno, passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma e deixe esfriar. Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez. Espalhe a cobertura no brigadeirão e polvilhe com chocolate granulado.

COBERTURA:

Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre com uma colher de pau. Quando ferver, abaixe o fogo e mexa até o brigadeiro soltar do fundo da panela por cerca de 7 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Banana Split

INGREDIENTES:

2 bananas-nanicas

6 bolas de sorvete (dos sabores de sua preferência)

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

4 cerejas em calda

2 colheres (sopa) de castanha-de-caju picada

calda de chocolate a gosto

MODO DE FAZER:

Na batedeira, bata o creme de leite até ficar em ponto de creme chantilly (cuidado para não bater demais). Reserve. Descasque as bananas. Com uma faquinha, corte cada uma ao meio, no sentido do comprimento. Coloque duas metades de banana numa taça própria (se não tiver a taça, use um prato). Repita o procedimento com a outra banana. Distribua três bolas de sorvete sobre cada uma delas. 4 Com uma colher, distribua o creme chantilly entre as bolas de sorvete. 5 Decore cada porção com duas cerejas, 1 colher (sopa) de castanha-de-caju e calda de chocolate a gosto. Sirva a seguir.

Hamburger Caseiro

INGREDIENTES:

500 g de patinho moido duas vezes
1 pacote de sopa creme de cebolas
1 ovo

MODO DE FAZER:

Apenas misture tudo e monte em aros, ou montador próprio. Eu tenho os dois, mas preferi fazer no aro maior.Coloque uma porção da carne e aperte bem com a colher Após modelá-los, leve a forma aberta para o congelador para que congele, não tente fritar sem estar congelado, que vai espirrar pra tudo que é lado e se desintegrar, engraçado né.Após congelar, retire as rodelas que vai usar e embale o resto com papel filme retirando todo o ar, etiquete para poder utilizá-los posteriormente. Segundo dizem duram até 6 meses no freezer.

Pavê de maracujá

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco concentrado de maracujá
1 pacote de biscoito maizena

MODO DE FAZER:

bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes
coloque em um pirex alternando o creme e os biscoitos
por último o creme, coloque para gelar coberto com papel aluminio para não ressecar.

Bolo de Chocolate

INGREDIENTES:

125 g de manteiga

1 tablete de chocolate amargo (200 g)

250 g de açúcar

100 g de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó

6 ovos

1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE FAZER:

Tire duas barras do tablete e guarde-as. Derreta o restante do chocolate, juntamente com a manteiga, em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte o chocolate e manteiga derretidos, a farinha (previamente misturada com o fermento) e as claras mexendo sempre. Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno à 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos. Prepare a cobertura derretendo o restante chocolate e a colher de manteiga em banho-maria. Uma vez o bolo cozido, deixe esfriar e cubra-o com este creme.

Bolo de cenoura

INGREDIENTES:

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

1 copo de iogurte natural

Cobertura
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau

5 colheres de leite

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e o iogurte e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele